一两陈皮一两金，陈皮养生很省心

陈皮在我国的使用历史非常悠久，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮。   其性苦、辛、温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于脾胃气滞、湿痰、寒痰咳嗽及胸痹、胸中气塞、短气等证。   而产自新会的茶枝柑（也称新会柑、大红柑）所制成新会陈皮更是有“一两陈皮一两金”的美誉。   《本草纲目》中记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中（新会）来者为胜。”   陈皮放置时间越久，挥发油含量降低，药性变得温和，黄酮类物质增加，药效越强，故而得名“陈皮”。   陈皮不仅能入药，还能煲汤、入茶、做菜等，可以称得上是“养生百搭小能手”，日常使用陈皮，非常省心。那么，日常保健中应如何使用呢？   理气健胃   与木香、枳壳等搭配服用，可用于治疗脘腹胀满等症状。饮食不佳、脾胃虚弱者，试试陈皮搭配人参、茯苓、白术服用。畏寒呕吐，搭配生姜同用。   健脾行气   治疗湿阻中焦、脘腹胀闷，常用陈皮搭配白术、厚朴。   化痰止咳   陈皮5克，加两杯水煎汤，然后放少量姜末、红糖，趁热服用；也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。   润肺治湿   无论是美容养颜的猪脚汤，还是大补的老鸭汤，都可以加陈皮，不仅养身，而且口感更佳。 另外，做甜汤的时候放一点陈皮，或者用适量的陈皮和老南瓜一起熬成南瓜羹，可滋阴润肺健脾，令人食欲大振。 用陈皮水冲茶，或直接用老陈皮煮水喝，可以治疗湿热证。   防治晕动病   乘车（船）前1小时，每隔20分钟含服1片，溶解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟含服1片，溶解后吞下即可起作用。   安神助眠   芸香科特有的挥发油气味有助眠功效，适合于气虚失眠患者。 可以放几片陈皮在床头柜作为香薰使用，或者用陈皮做成枕芯，有助于改善睡眠。   使用注意事项   陈皮虽有很多好处，但长期服用会上火或损伤元气，故不宜长时间服用，体热人群要慎用，气虚及阴虚燥咳者不宜使用。