推“陈”出新 接二连三

古称冈州的广东新会，是一个很多时候带着“陈皮”被认知和接受的地名。有记载的新会柑橘生产可溯至宋元时期。长期以来，“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”，而陈皮也已成为新会柑的核心价值和品牌文化。

站在历史的新起点，广东省江门市新会区立足陈皮这一主导产业，创建国家现代农业产业园，通过第一产业发展新会柑种植基地，第二产业开拓研发加工基地，第三产业建立交易、金融与文化旅游基地，推动组团式、集群化、全产业链发展，着力构建集种植、生产加工、金融投资、仓储物流、电子商务、文化旅游于一体的“中国陈皮之都”和“世界陈皮中心”。“以‘大基地 大加工 大科技 大融合 大服务’为五大抓手，我们借助产业园创建契机，进一步深挖新会陈皮文化、健康、收藏等价值，不断加快一二三产融合发展，从生产、加工、科技、品牌、服务等多维度发力，推进新会陈皮产业高质量发展。”新会区副区长凌华威说。

“大基地”引领标准化种植

新会柑、新会陈皮同为“国家地理标志保护产品”，是全国仅有的一果双标志产品。为推动新会柑种植规模化、标准化发展，产业园的做法是以“大基地”引领新会陈皮产业的发展，筑牢产业发展基础。

“产业要持续健康发展，一产基础须打牢。在产业园创建中，我们从强化种质资源保护、推动绿色标准化种植、提升监督管理能力、盘活土地流转使用、培育新型农业经营主体等方面入手，推动了新会柑种植的规模化和标准化。”区农业农村局局长胡永桂说。

在强化良种保护与选育，加强道地新会陈皮资源保护中，产业园建设了新会陈皮(柑)种质资源保护与良种苗木繁育中心，并建成新会陈皮产业园智慧农业大数据平台。前者优质种苗产能达200万株，后者则实现了对全区6000多户新会柑种植户以及200多家加工流通经营主体进行数字化管理，实现从种苗源头、规范种植到加工、贮存、销售全程可追溯和农资农产品双溯源，保障生产质量和产品品质。

胡永桂介绍说，为推动“大基地”发展，园内对土地全部进行了确权登记，促进了土地大规模集中流转。目前，新会陈皮原料(柑)种植基地面积达6.5万亩，在会城、三江、双水等区域打造多个绿色标准化种植板块。新会柑种植基地微喷设施农业、水肥一体化智能灌溉设备、自动气象站建设全面推广，采取严格生产标准，建立溯源管理档案，为新会陈皮二三产业提供了有力支撑。

“大基地”建设带动园内5亩以上新会柑种植户达到1743户，种植面积约6.2万亩，适度规模经营率超过95%，另外还吸引了众多投资者加入种植。新会柑之林农业专业合作社负责人叶柏林就是跨界从事新会柑种植，“我们通过标准化生产，将溯源系统贯穿种植生产品控管理全过程，大大提升产品质量，让新会柑的价格得到显著提高。”

同时，产业园全面推进“一控两减三基本”，大力开展农药、化肥零增长行动，园内农业灌溉用水总量得到有效控制，化肥、农药使用量逐年递减，农业废弃物综合利用率达到95%以上，畜禽粪便、污染综合利用率超过80%。

“科技 金融”成产业发展双引擎

早在宋代，新会陈皮就凭借卓著的健康养生功效，成为南北贸易的“广货”之一。然而到了21世纪初，新会陈皮销售还是以“一张皮”为主，产业结构单一。

广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人、新宝堂陈皮有限公司董事长陈柏忠说，如何提高陈皮产品的附加值，让陈皮产业摆脱低端业态、实现高质量发展，曾让他与当地同行十分苦恼。“新会陈皮要走向高端，就必须迈过科技创新这道坎！”

在胡永桂看来，产业园创建正是要提供一个平台，用多种服务为产业升级注入新动力，为“一张皮”寻找无限可能和广阔产业前景。而科技和金融正是新会产业园近几年服务产业发展的主要着力点。

资料显示，产业园持续推动陈皮“大科技”创新，以科研破局新会陈皮产业高质量发展，先后整合各级财政投入和社会投资超过9000万元用于支持全产业链科技研发，建立由34位专家组成的智库，成立12家省级以上科研合作平台，并保持了科研经费投入逐年增长。在平台的服务下，产业园内150多家加工企业自主研发了近100套自动化机械设备，实现新会柑柑果清洗、开皮、加工、烘干、包装等环节机械化操作。

以“大科技”为抓手，产业园通过产、学、研多方的持续深度合作，错位发展，利用新会柑肉等资源研发出陈皮果酱、陈皮酒、陈皮酵素、陈皮虫、陈皮面膜等多个精深加工产品，形成药、食、茶、保健等6大类35小类100余品种的系列产品。“新会陈皮产业以销售原材料为主的产业结构正在发生巨大的改变，我们还将逐步对新会柑的皮、肉、渣、汁、核充分开发利用，不断深挖新会陈皮精深加工及医药健康发展潜力。”区农业农村局副局长潘华金说。

在加大科技创新的同时，产业园为解决农户融资难问题，不断探索陈皮产品质押等金融服务，首创陈皮仓单在线交易平台，推出“葵乡惠农贷”“政银保”“陈皮助农贷”等贷款贴息服务，并创设了全国首家“陈皮银行”，提供陈皮产品质押融资、拍卖交易等金融创新服务。去年9月，江门农商银行在“柑树贷”“陈皮贷”产品发布会上与新会陈皮行业协会签订战略合作协议，提供10亿元授信支持新会陈皮产业发展。

据江门农商银行董事长杨代平介绍，“柑树贷”“陈皮贷”从融资成本、期限、金额、还款方式等方面为陈皮产业链提供贴心的金融服务，助力全区5000多名农户通过各类贷款扩大了生产规模，实现增产增收。

此外，产业园还协调保险公司为投资人设置“陈皮保险”，为陈皮产品受天灾、意外等影响遭遇损失时提供保障，农业政策性保险实现农产品全覆盖，农户自付保险费20%，其余80%由各级政府补贴。

“陈皮 ”接二再连三

“推动一二三产业融合发展，是打开新会陈皮产业发展格局的‘金钥匙’”。胡永桂说，在产业园建设中，新会大力发展“大加工”，同时深挖新会陈皮的生态、休闲、文化价值，创新发展“陈皮 ”，打通三产融合关键点。

在“大加工”思路引领下，产业园通过旧城镇、旧厂房、旧村庄“三旧”改造，盘活低效用地等措施，有效保障了陈皮加工企业用地，并利用丽宫研发加工园等创新孵化平台吸引外来投资者及企业入园，打造产业集群等一系列措施，提升加工业发展水平，把加工产业链留在新会，让更多农民分享产业增值收益。

目前，仅获得认证的新会陈皮(柑)茶加工企业数量从2017年不足50家已上升至250多家，其中有李锦记、丽宫国际食品等知名企业，产业园农产品初加工转化率达到100%，农产品加工业产值与农业总产值(原料种植业产值)比达到5∶1。

潘华金介绍说，在第三产业发展中，产业园打造了陈皮村三产融合园、小冈香陈皮文化创意园为典型代表的农旅结合示范样板，并通过促进文旅融合，以文化旅游为抓手，推出陈皮文化体验“网红”旅游线路，通过举办新会陈皮文化节，用文化推介活动提升陈皮品牌价值。园内陈皮庄园建设了集采摘体验、科普教育、购物贸易、养生饮食、生态休闲、文化旅游于一体的田园综合体“陈皮小镇”，打造出三产融合发展样板区。

“我们还推出健康养生的陈皮宴，进一步丰富了陈皮产业发展形式。”胡永桂介绍说，为传播新会陈皮文化，推介新会陈皮健康养生美食，在去年11月第五届陈皮文化节期间，产业园成功举办了陈皮宴邀请赛，推出了陈皮沙律烧鹅、陈皮稻草东坡肉等陈皮宴佳肴，将新会陈皮养生价值与美食巧妙融合起来。

在三产融合发展的格局下，产业园带动社会投资累计超30亿元，带动全区5万多人就业，全产业旅游平台年接待游客超过1000万人次。